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每天吃瓜子可提高叶酸水平
http://www.100md.com 2007年4月1日 《中外健康文摘B版》 2007年第4期
     要生一个健康的宝宝,女人从进入育龄期的第一天起就应做好营养储备。我国著名营养学家李瑞芬针对这一人群的营养问题开出了“改善处方”:每天吃一小把葵花子(约30粒左右),将对改善叶酸缺乏大有帮助。

    有调查显示,中国约有三成育龄女性体内叶酸缺乏。叶酸是一种水溶性维生素,是胎儿早期神经发育所必需的营养物质。李瑞芬建议孕前3个月就要开始服用叶酸,每天0.4毫克,直至怀孕满3个月。

    24~28岁是最佳生育年龄,但这一年龄段的许多女性却把保持身材放到了第一位,用节食、吃药等方法减肥。李瑞芬对此表示十分担忧,她说,节食造成的营养素缺乏不仅容易生出低体重儿,而且会使叶酸缺乏现象“雪上加霜”,导致无脑儿、神经管畸形儿出生率增高。

    李蒙摘自《健康时报》, 百拇医药