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《中外健康文摘B版》
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2011年第3期
编号:
12098813
现代人饮食观念的N种转变
http://www.100md.com
2011年3月1日
《中外健康文摘B版》
2011年第3期
从吃“多”到吃“少”
过去的观念是多吃为好,认为多吃可以增加营养摄入。现在大多数人早已经解决了温饱问题,更注重健康饮食。因此,许多人习惯每餐吃八成饱,尤其是晚餐,更不愿多吃。
从吃“红”到吃“白”
西方人把猪牛羊肉称为“红肉”,把禽肉、海鲜称为“白肉”。过去以“红肉”为主,“白肉”为辅。但由于“红肉”热量高,含胆固醇多,不利于健康,人们逐渐从吃“红肉”而转向了吃“白肉” ......
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http://www.100md.com/html/paper/1672-5085C/2011/03/31.htm
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