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女排输球因没吃肉不只是冷笑话
http://www.100md.com 2012年8月1日 《中外健康文摘B版》 2012年第8期
     2012世界女排大奖赛总决赛在宁波北仑落幕,中国女排以1胜4负的战绩名列第五。主教练俞觉敏坦言,中国女排发挥欠佳与三周没有吃肉有着密切关系,“因为害怕瘦肉精,我们出来比赛都是不敢吃肉的,这次是三周时间。回到北仑之后,我们才开始吃肉。”

    从来就没有常胜将军,比赛失利不外乎技术不行或战术不行。把发挥不佳归咎于没吃肉,这太像侮辱公众智商的冷笑话了,难怪有网友冷嘲热讽。

    中国女排在此次大奖赛中1胜4负,主教练难辞其咎,但我们听到的不是教练的自疚之词,却是雷人的“没吃肉”。当然,主教练拿猪肉说事儿貌似无厘头,但其陈述亦有几分合情之词。年初,体育总局下发“禁肉令”,禁止运动员在外食用猪、牛、羊肉,各训练基地在未确定肉源安全的情况下,均暂停食肉。中国羽毛球队总教练李永波曾说,“我们的运动员现在吃的猪肉可都是特供的,如果到街上买猪肉,吃到瘦肉精就麻烦了。”另有报道称,刘翔已多年不敢吃猪肉。

    可见,中国女排运动员因不敢吃猪肉而导致发挥欠佳,不只是一则冷笑话,它恰恰折射出当前的食品安全状况不能让人满意——如果瘦肉精猪肉绝迹了,运动员何苦胆战心惊?运动员不敢吃肉,是因为猪肉里可能含有违禁药品,可普通老百姓就可以放心吃肉吗?长期食用瘦肉精猪肉,有可能导致染色体畸变,诱发恶性肿瘤;瘦肉精除了可造成食物中毒等身体不良反应,更可能引发基础疾病,甚至致人死亡。

    我国的航天员都能登天,而食品安全问题却难以解决,难道解决食品安全问题比登天还难吗?内地专供我国香港的食品的合格率高达99.999%,我们航天员的特供食品也安全无虞,运动员的大多数食品也是安全的。这些都说明,创造一个安全的食品环境并非比登天还难。因而,别把中国女排“输球因没吃肉”当做冷笑话,它其实是对食品安全的拷问。

    (摘自《中国青年报》), http://www.100md.com(王石川)