白露过后秋意渐浓，这段时期，北方流行“贴秋膘”，江南地区对此的关注程度虽不及北方，但许多家庭在一日三餐上悄然微调，不经意间也增加了脂肪和能量。那么，这种习俗还适合现代人吗？

    在古时候和旧社会，由于物资匮乏，人们经常吃不饱、吃肉少，蛋白质与能量不足等营养不良的情况也很常见。而在秋季，物资相对丰富，人们往往乘机多吃些肉食，一来可以增加些营养物质的摄入，二来也可以御寒保暖，为过冬做准备。如今，人们的饭桌上大鱼大肉已经习以为常，不少家庭天天荤腥、餐餐油腻 ......