当前位置:
首页
>
期刊
>
《中外健康文摘B版》
>
2013年第3期
编号:
12366961
给烹饪上七道安全锁
http://www.100md.com
2013年3月1日
《中外健康文摘B版》
2013年第3期
人们总是认为自己家里做出来的食物是最安全、最营养的,可你知道吗?如果卫生做不好,厨房也可以是致病来源。美国疾病预防控制中心调查发现,生活中1/4的食物中毒来源于自家烹饪的饮食。中南大学湘雅医院营养科教授李惠明教大家给烹饪上7道安全锁。
食材买回后立刻处理。细菌繁殖速度非常快,清洗食材时,应按照由干净到脏的顺序洗。按照水果、瓜类、叶菜、根茎类蔬菜的顺序 ......
百拇医药网
http://www.100md.com/html/paper/1672-5085C/2013/03/30.htm
您现在查看是摘要页,
全文长 1635 字符
。