在一些门户网站上，涉及“食物相克”内容的文章、视频时常可见；在各大购物网站上，有关食物相克的书籍总共有百余种，均打着营养师的旗号。

    “食物相克”现象在生活中普遍存在吗？有没有科学依据？不同食物搭配“不当”是否会影响营养吸收，甚至导致中毒、死亡？

    “食物相克”会致死吗？

    没有临床报告，早在1935年就被人群试验否定。

    田螺和蚕豆同食会肠绞痛、兔肉和芹菜同食会脱水……“食物相克”的说法引发了一部分人对饮食的担忧。这种说法从何而来？中国营养家学会名誉会长葛可佑说，“食物相克”的传说由来已久，但仅是传说，未见科学证据。

    中国中医科学院西苑医院主任医师徐凤芹介绍，“食物相克”论在中国民间流传颇广，早在1935年，营养学界泰斗、南京大学教授郑集就决定通过试验来验证“食物相克”导致疾病的说法。他搜集了民间传说中的184对相克食物 ......