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水标准别太“水”
http://www.100md.com 2013年6月1日 《中外健康文摘B版》 20136
     不断发酵的农夫山泉“标准门”事件,牵出国内包装饮用水的标准乱象。5月3日,国家卫生计生委透露,目前正在加紧对《瓶装饮用纯净水》、《瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准》和《瓶(桶)装饮用水卫生标准》等标准进行清理,整合公布出新的《包装饮用水国家标准》。

    我国目前有5个饮用水国标,其中4个涉及瓶装水,除了国标,还有地标、企标等,可谓标准林立,是该给这些纷繁复杂的标准立个统一的标准了。如今,直属于国家卫计委的国家食品安全风险评估中心称,我国包装饮用水按照食品管理。国家卫计委表示,将整合统一包装饮用水国标,这既是对民意的尊重,对舆论的回应,也是现实所需。

    不过,标准再繁多、再不统一,也不等于企业就能钻空子,甚至理所当然地使奸耍滑。因为按照《食品安全法》的规定,食品生产经营用水必须符合《生活饮用水卫生标准》。而我们看到,号称“饮用天然水”的农夫山泉采用的标准却低于国标。面对舆论质疑,农夫山泉一再回避标准问题,而一味拿质量说事。质量当然重要,但标准更不容忽视。因为标准是合格线,是质量的基本保障。执行高标准,水质的起点就高;执行低标准,就难以免除就低不就高的可能。

    更耐人寻味的是,调查发现,北京市场在售的瓶装饮用水,所有产品使用的标准都是国家标准或企业标准,执行地方标准的目前仅发现农夫山泉一家。农夫山泉为什么要“标”新立异?这是对国标的蔑视,同时也是对消费者的不负责任。

    相信在不久的将来,纷繁的饮用水国标会整合统一。在新国标出台之前,还应考虑两个问题:一是,新标准应就高不就低,这一点不妨向发达国家看齐;二是,如果新国标出台了,依然有企业视之为耳旁风怎么办?

    不知道新国标是何模样,但对于缺乏专业知识的普通百姓来说,他们心中只有一个标准,就是水质安全可靠。为深孚民意,这就要求水标准不能太“水”,更要求相关企业执行标准时也别太“水”。

    (摘自《京华时报》), 百拇医药(王石川)