魔芋可有效降“三高”
魔芋是被联合国卫生组织确定为“十大保健食品”之一的食物。魔芋主要在川菜中多见，它食用后不易在胃肠中被消化，其膳食纤维能有效吸附胆固醇和胆汁酸，并能抑制肠道对胆固醇和胆汁酸的吸收。同时它具有降血糖、降血压、降血脂、洁胃、通便、防癌等功能，所以对高血糖、高血压、高血脂、消化道、心脑血管系统疾病、痔疮、减肥、养颜等都有显著功效。
中医认为，魔芋性温、辛，有活血化瘀、解毒消肿、宽肠通便、化痰软坚的作用，还能补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒。市面上常见的就是魔芋豆腐和魔芋粉，菜市场里一般卖豆腐的地方都有魔芋豆腐卖。在吃法上，魔芋豆腐可以用来煮火锅，还可以用来制作很多菜肴：魔芋烧鸭、魔芋炒肉片、魔芋红烧肉、酸菜炒魔芋等。
魔芋粉适合都市繁忙人群食用。只要每天冲上两勺，就可以有降脂、减肥、排毒等作用，只要坚持一段时间，就可以看到魔芋的作用。
(摘自《广州日报》), 百拇医药(何雪华)
中医认为，魔芋性温、辛，有活血化瘀、解毒消肿、宽肠通便、化痰软坚的作用，还能补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒。市面上常见的就是魔芋豆腐和魔芋粉，菜市场里一般卖豆腐的地方都有魔芋豆腐卖。在吃法上，魔芋豆腐可以用来煮火锅，还可以用来制作很多菜肴：魔芋烧鸭、魔芋炒肉片、魔芋红烧肉、酸菜炒魔芋等。
魔芋粉适合都市繁忙人群食用。只要每天冲上两勺，就可以有降脂、减肥、排毒等作用，只要坚持一段时间，就可以看到魔芋的作用。
(摘自《广州日报》), 百拇医药(何雪华)