番茄“红”了
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2010年11月1日
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单线态氧和自由基是人类衰老的最主要原因，也与人体的免疫能力有关。番茄红素作为抗氧化剂，可明显减轻由体内过氧化引起的对淋巴细胞DNA的氧化损害、减缓动脉粥样硬化形成等功能，它的作用是维生素E的100倍。
番茄红素可以有效地抑制运动过程造成的脂质过氧化.对运动机体发挥重要的保护作用。补充番茄红素可提高运动后机体内的抗氧化酶活性，改善骨骼肌功能，延缓疲劳发生，增强活力。
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