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小心“方便”带来的伤害
http://www.100md.com 2012年2月1日 《健康之家》 2012年第2期
     汤泡饭,吃起来简单,品起来美味,却会让你的肠胃不堪重负。

    汤泡饭,难吸收

    老百姓有句话叫“汤泡饭,嚼不烂”,说的是如果吃饭的时候用水或者汤泡着吃,食物很容易没嚼烂就咽进去了。

    中医说,脾主运化,意思是脾将食物转化成营养,然后再输送到身体的各个脏腑组织中。脾就像一个加工厂,把那些通过牙齿咀嚼好的半成品加工成成品。如果这个时候原材料中有残次品或者粗糙品,譬如说有些食物还没有嚼烂,那么在“再加工”的过程中,这些残次品造出来的成品自然也就不合格了。更有甚者 ......

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