曾经遇到一些患者咨询，问我经常熬夜是不是可以吃点阿胶来补。说实话，阿胶并不是人人都可以拿来补的。由于工作压力大，经常熬夜会伤肝血，但是用阿胶来补却有点驴唇不对马嘴。

    阿胶，止血、补血的佳品

    最早阿胶是用牛皮熬制的，到了唐代，才开始改用驴皮，所以阿胶又名驴皮胶。在古代，人们都是先将驴皮上的毛刮洗干净，再将其切成小块用水煎熬三天三夜，等液汁浓稠时，再把驴皮块取走，再加水煎熬。如此反复5～6次后，再将熬出的胶汁滤去杂质，用火浓缩至稠膏状 ......