农场有“鸡”快手菜
本期美食栏目,将教你几道新手也能很容易学会的有“鸡”菜。当然,美味之源,重在食材。如果你还在为近期关于鸡的种种负面新闻,比如45天出栏的“速生鸡”,还有鸡饲料中添加剂和抗生素等问题而烦恼不已,那么,赶紧选择源头可靠的农场散养鸡,让健康和美味两全吧。鲜菌鸡汤
原料:鸡250克、香菇、鸡腿菇、草菇等;姜适量、盐1/2茶匙(3g)
做法:
1.砂锅中加入适量水,凉水放入处理好的土鸡,大火煮开,撇去浮沫
2.放入老姜片,转小火煲1小时
3.将泡发的香菇挤干水分再放入鸡汤中,剩下的香菇水也倒入锅内一起炖煮
4.各种菇类依次放入砂锅里,继续小火煲20分钟左右
5.最后 ......
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