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夏季美肤吃出来
http://www.100md.com 2013年8月1日 《健康之家》 2013年第8期
     夏天是展现漂亮肌肤的季节,而健康的肌肤不仅需要勤于护理,更重要的是要有足够的营养。所以,健康的肌肤是吃出来的。

    《美国临床营养学杂志》发表的一项研究报告称,英国研究者发现,相比因为热衷于吃薯片、饼干、白面包而摄入大量不健康的脂肪、单糖的人,饮食中含有丰富维生素C、抗氧化剂的人,皮肤会年轻健康得多。日本研究者发表在《营养学杂志》上的一篇报道也显示,吃健康脂肪的人,皮肤会看起来更年轻和有弹性。那么,吃什么食物才能拥有健康美丽的肌肤呢?

    猕猴桃 一个猕猴桃能够提供给你的维生素C是每天所需量的两倍。维生素C可以促进胶原蛋白生成,有研究发现,多吃猕猴桃能够帮助皮肤生成平时两倍的胶原蛋白。吃猕猴桃还能够刺激皮肤的成纤维细胞生长,让皮肤保持紧实,减少皱纹的产生。

    野生三文鱼 三文鱼中丰富的欧米伽-3脂肪酸能够降低胆固醇,对心脏健康大有好处,这是人尽皆知的。而对于皮肤,它的抗炎症能力能够预防皱纹的产生和消除红肿。日晒会导致皮肤发炎,所以在夏天多吃野生三文鱼很有必要。

    鸡蛋 鸡蛋含有一种叫叶黄素的氨基酸,这是一种类胡萝卜素。叶黄素能够抵抗自由基对皮肤的伤害,让皮肤保持弹性。另外,叶黄素对视力也有好处。如果怕摄入过多胆固醇,可以只吃蛋白,不吃蛋黄。

    西红柿 西红柿中的番茄红素是一种有力的抗氧化剂,能够抵挡阳光对皮肤造成的伤害,预防皱纹、粉刺、色斑,甚至皮肤癌的产生。不过番茄红素在加热后更容易被身体吸收,所以要吃熟西红柿才能够起到护肤的效果。

    胡萝卜 胡萝卜中有大量的β-胡萝卜素,身体吸收后会将之转化为维生素A。维生素A是帮助皮肤抗衰老的圣品。它不仅能够帮助皮肤对抗因为光照和污染而产生的自由基,还能够修复受损的皮肤组织。, 百拇医药(小卡)