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浓情七夕甜蜜蜜
http://www.100md.com 2013年8月1日 《健康之家》 2013年第8期
     和爱的人一起过七夕,去外面享用大餐或互赠礼物,不如窝在家里,亲手为他做几样中式甜蜜小点,这样的一天更温馨、更甜蜜。

    蛋黄莲蓉酥

    原料:莲蓉50克、咸蛋黄10克、面粉100克、白糖10克、黄油50克

    做法:

    1.将面粉、糖与黄油倒入盆中,加水和成酥皮;

    2.将咸蛋黄捣碎;

    3.用和好的酥皮把捣碎的咸蛋黄与莲蓉团成一个团;

    4.放入烤箱中烤熟即可。

    莲子百合红豆沙

    原料:莲子5克、百合10克、红豆100克、砂糖20克

    做法:

    1.红豆洗净,上锅蒸熟;

    2.蒸熟的红豆晾凉后磨成豆沙蓉待用;

    3.莲子去芯,上锅蒸熟待用;

    4.豆沙蓉放入锅内,加水煮开;

    5.再将百合与蒸熟的莲子、砂糖放入即可。

    枸杞马蹄糕

    原料:马蹄粉150克、去皮马蹄肉50克、枸杞5克、糖100克

    做法:

    1.将马蹄肉切成薄片待用;

    2.枸杞用水洗净,泡软;

    3.将马蹄粉与糖倒入盆中,充分搅拌;

    4.将切好的马蹄片放入盆中,加水,拌匀;

    5.将粉浆倒入模具中,入锅蒸熟;

    6.将蒸好的马蹄糕撒上枸杞子,晾凉即可食用。

    芝麻糊汤圆

    原料:白芝麻35克、糯米粉100克、黑芝麻100克、橄榄油500克、糖30克、红豆沙50克

    做法:

    1.糯米粉放入盆中加水,和成粉团;

    2.将和好的粉团蘸上白芝麻;

    3.锅中倒入橄榄油,微热,放入蘸上白芝麻的粉团,待炸到金黄色取出待用;

    4.将黑芝麻放入锅内炒熟,磨成粉;

    5.将磨成粉的黑芝麻倒入锅中,加入糖与水熬成糊状待用;

    6.用糯米粉和面,包上红豆沙,团成汤圆,放入锅中煮熟待用;

    7.将黑芝麻糊倒入炸好的粉团中,放入煮熟的汤圆即可。, http://www.100md.com(selina)