Q

    外国人每天都吃煎炸食品，炸鱼和薯条之类的，为什么不担心上火？

    ♀周麓 被门夹过的核桃还能补脑吗？

    这是一个很富有中国特色的问题。并不是说中国人的体质比较特殊，只有中国人才会“上火”，而是因为上火是中医对许多症状的一个笼统、模糊的说法，由于因素很多，所以现代医学中还没有找到能与之对应的称呼。例如口腔上火症状，有可能是因为缺乏维生素B2导致的唇炎、口角炎，有可能是缺乏维生素C导致的牙龈、黏膜出血，更常见的可能是由细菌、病毒感染引起的炎症，还可能与新陈代谢、内分泌变化有关。不同的病因要做不同的治疗。如果上火是由于病毒感染引起的，那就没有什么特效药物了，除了对伤口进行必要的消毒、消炎处理，防止继发感染外，主要还是要注意口腔卫生、多喝水、多休息，靠自身的免疫扛过去。但疱疹病毒则采用一种温和得多的方式来与宿主共处。它们在感染细胞后，会让自己的遗传物质结合到细胞染色体中，变成染色体的一部分，随着染色体复制、细胞分裂而一代代地传给了新的细胞。所以一旦被感染上，它就变成了永久潜伏在人体细胞中的敌人，不可能彻底把它清除掉了。这些潜伏的敌人有可能会导致癌变，不过一般来说是无害的。但是在某些情况下(例如精神压力大、生了某种疾病) ......