尝遍天南海北的美食后，还是觉得妈妈做的饭菜最香。除了那份浓浓的爱意之外，更有妈妈的妈妈传下来的美食秘方。今年，送给母亲的礼物就是——女儿我，出师啦!

    玉米面糊饼

    原料：玉米面、面粉、韭菜、鸡蛋、虾皮、姜、植物油、食盐

    做法：

    1.将盆的四分之一量的面粉倒入其中，加入一点盐，再倒入水，将面粉搅拌出筋性。

    2.将玉米面倒入揉出筋性的面粉糊中，搅拌均匀。

    3.韭菜洗净沥干切成小段，姜切碎。

    4.热锅放油，鸡蛋炒碎一点，加入虾皮炒香。关火，放入切好的韭菜。

    5.平底锅内放入少许油，将调好的玉米面糊倒入锅内，用手将其抹平并压紧实，再将炒好的馅料倒在面饼上，用勺子将其抹平。

    6.盖上锅盖，中火烙两分钟后转小火烙三分钟左右即可出锅 ......