当前位置: 首页 > 期刊 > 《健康之家》 > 2016年第5期
编号:12833343
咀嚼的声音能让你吃得更少
http://www.100md.com 2016年5月1日 《健康之家》 2016年第5期
     如果你想要少吃点儿的话,那么在进餐过程中保持安静,并把注意力放在自己的咀嚼声上可能会有帮助。美国杨百翰大学的研究者们将受试者分为两组,一组戴着播放噪音的耳机,另一组戴着不播放声音的耳机,研究者们给两组被试均提供了小饼干。实验结果表明:戴着播放噪声耳机的受试者,平均比戴着不播放声音耳机的受试者多吃了1.25个小饼干。一次多吃一块饼干听起来可能没什么,但是一个月以后呢?一年以后呢?很多人都喜欢在吃饭的时候打开电视、收音机或手机,这样吃饭的过程好像就没有那么无聊了。但事实上,声音也是我们判断自己进食量的一个参照,而电视、收音机、手机发出的声音会掩盖咀嚼食物所发出的声音,从而导致你吃得更多。想要瘦?那就关掉电子设备,专心吃饭吧!

    《食品质量与选择/ Food Quality and Preference》, 百拇医药