天然维生素C可预防白内障
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一项新的研究显示，富含维生素C的饮食能够帮助预防白内障。研究者们在调查了1000对年龄为60岁的英国双胞胎姐妹后发现，饮食中含有大量维生素C的人，患白内障的风险要比其他人低1/3，但是服用维生素C补充剂则没有这种效果。白内障是衰老、遗传、营养和外伤等因素导致的晶状体浑浊，虽然可以通过摘除浊化了的晶状体进行治疗，但是白内障仍然是全世界致盲的主要原因之一。眼内液中维生素C的含量很高，维生素C具有抗氧化的作用，能帮助预防晶状体因眼内液代谢异常而出现的浑浊，也就是白内障。富含维生素C的饮食能够增加眼内液中维生素C的含量，从而起到预防白内障的效果。均衡的饮食对于预防眼睛的损伤和老化是非常重要的。春夏之交，正是蔬菜水果批量上市的时候，多吃点西兰花、木瓜、草莓这些富含维生素C的食物，来保护我们的眼睛吧!《眼科/Ophthalmology》, 百拇医药