一觉回到万年前，穴居人饮食一时间风靡全球，甚至受到当代人的热捧。有人说穴居人饮食能够成为人类健康饮食的葵花宝典，也有人说它毫无营养学根据，反而对健康有害。究竟谁的观点更靠谱呢？

    什么是穴居人饮食？

    穴居人饮食又称为旧石器时代饮食，说的就是像一个穴居人一样吃东西。它的宗旨非常简单：回归旧石器时代(至今约300万年～1万年)人类祖先的饮食法则，即以脂肪含量少、较精瘦的肉类和鱼类为主，拒绝粮食、动物乳品等食物的摄入。该理论由美国健康学家洛伦·科丹教授提出。他认为，现代人类食用了过多谷类。他提倡人们像1万年前的祖先那样，多吃应季水果、瘦肉和鱼类，不吃或少吃经过加工的食品，比如糖、面包及奶制品，从而避免患上癌症、肥胖等现代疾病。

    穴居人饮食的主张是什么？

    ◆可以吃的食物◆

    ●新鲜的肉食

    ●鱼/海鲜

    ●新鲜蔬菜和水果

    ●鸡蛋

    ●坚果和种子

    ●健康的油脂，包括橄榄油、胡桃油、椰子油、黄油、动物油脂、牛油果、亚麻籽油、坚果油

    ◎怎么吃：尽管不能完全生食 ......