小语

    如果把肺喻为人体的“发动机”，那么肺的使用寿命不仅跟燃料(空气)有很大关系，跟平日的养护也分不开。尤其在空气污染比较严重的当下，更加需要学会如何保护自己的肺部和呼吸道，健康饮食也是其中重要的一环。

    鱼油并没有宣传得那么有效？

    研究表明，饮食文化中好吃鱼的地区的人，心脏病发病率较低，如斯堪的纳维亚人和因纽特人，而医生和科学家首先注意到了鱼油。许多种类的鱼，包括鲑鱼(三文鱼)、鲭鱼、鲱鱼、湖鳟鱼、沙丁鱼和金枪鱼，都含有ω-3脂肪酸——一种健康的脂肪。鱼类中最重要的两种ω-3是二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。研究人员想知道直接吃鱼油而不是吃鱼，是否对心脏健康有所帮助。

    “在临床试验中，结果非常复杂。”阿肯色大学医学院医学科学教授、心脏病学家J.L.Mehta博士说，“在一些人身上，能看出鱼油带来的好处，但在很多人身上则看不到这些好处。”

    早期的一些试验表明，鱼油在很多方面对心脏确有帮助，但当最近的研究没有得到同样的结果时，研究者们却挠头了。“这可能是因为现在用于治疗心血管疾病高危患者的药物很多，像阿司匹林、他汀类药物、β-受体阻滞剂、ACE抑制剂等占比较多，这可能会使膳食补充劑，如ω-3脂肪酸的作用不那么明显 ......