小语

    饱和脂肪对健康有害是人尽皆知的常识，但是很多让人毫不怀疑的“健康”饮食，却是饱和脂肪“大户”，足足让人大跌眼镜!你猜对了吗？

    什么是饱和脂肪？

    饱和脂肪是一种在室温下通常呈固体状态的脂肪，如猪油、黄油或椰子油等。它对健康的好处有限，如果摄入太多饱和脂肪含量高的食物，可能会使你的低密度脂蛋白(LDL)胆固醇—— “坏”胆固醇水平提高，并可能导致心脑血管问题。因此每日推荐的饱和脂肪摄入量不应超过总热量的10%，比如每日2000卡路里饮食中，饱和脂肪含量要低于200卡路里(22克)。

    饱和脂肪含量大比拼

    ★ 一份冰淇淋 VS 一份希腊酸奶

    ★ ?希腊酸奶胜出——每份含有6克饱和脂肪

    相比之下，一份冰淇淋中的饱和脂肪为4克，略低一些。不过，如果选择“低脂”和“脱脂”希腊酸奶，则可以去除全部或大部分饱和脂肪 ......