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立夏了,膳食营养上应注意这四点
http://www.100md.com 2019年5月1日 《健康之家》 201905
     立夏,预示着夏天开始了。生活起居尤其是饮食上,要注意些什么呢?

    在农耕时代,对立夏这个节气非常重视,因为立夏以后农作物进入生长的旺季。皇帝要率领着文武百官举行迎夏仪式,穿着红色的礼服,打着朱红色的旗帜,车马都用朱红色进行装饰,来祈求丰收。立夏这天,各地都有迎夏的方式。当然,其中少不了吃。为了迎接夏天的到来,有的地方有吃“立夏蛋”的习俗。用茶叶末或胡桃壳煮鸡蛋或鸭蛋,使蛋壳慢慢变红,应该和我们现在吃的茶叶蛋差不多。还有的地方有吃“立夏饭”的习俗,在米饭里加上笋、豌豆、蚕豆、苋菜等食材,取“五谷丰登”的美好寓意。江南水乡有烹食嫩蚕豆的习俗。

    从环境变化来看,进入夏季,气温逐步升高,甚至变得炎热。人体的新陈代谢加快,容易出汗,出汗会丢失水分、水溶性维生素等微量营养素。持续的高温还会影响人体消化液的分泌和食欲。因此,需要合理膳食、均衡營养营养,安排好工作、锻炼和休息时间。

    1、充足睡眠,平静心态

    立夏以后白天变的越来越长,人们往往容易出现睡眠不足。建议根据气候的变化,形成规律生活,早睡早起,保证充足的睡眠。有条件的话,中午午睡20分钟~30分钟,或者小憩一下,或者闭目养神。立夏后天气炎热,人们容易出现急躁、烦躁情绪。因此,要保持心情舒畅,安闲自乐。做到“戒怒戒躁”,不大喜大怒。

    2、足量喝水,补足水分

    水在体内发挥多种重要的生理功能。夏天,体内的水分容易丢失,如不注意及时喝水,身体会形成轻度脱水状态,从而影响机体正常的生理机能,甚至增加疾病的风险。因此,不要等到口渴时再喝水。每天应少量多次饮用白开水、绿茶水、绿豆汤或酸梅汤等。

    3、顿顿蔬菜,天天水果

    立夏以后,蔬果进入快速增长期,种类繁多、口味多样。应季的水果,如桃、李、杏、桑葚、樱桃等,多种蔬菜,如韭菜、油菜、菠菜等,不仅可以提供丰富的水分、维生素、矿物质和膳食纤维,还含有较多的胡萝卜素和植物化学物质。有利于增强免疫力,促进健康。

    4、少食生冷,不洗冷水澡

    为了消暑降温,不少人喜欢吃一些生冷的食物,或是冲凉水澡。过凉的食物会刺激胃肠道,影响消化液的分泌,经常过冷的刺激会影响食欲,造成消化不良、厌食、腹部胀痛、腹泻等胃肠道疾病。因此,建议少吃生冷的食物,不洗冷水澡。, 百拇医药(马冠生)


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