食素虽然能让你收获到很多好处，但也同样让你面临某些营养摄入不足的问题。想要安心吃素，你需要及时“查漏补缺”。

    6个建议，让你轻松食素

    要从肉食者一下子转变成一名素食者并不容易，如果你下定决心开始食素，以下建议，可以让你坚持下来，并轻松克服转变过程中的不少困难。

    1要有合理的原因。如果你是为了抗议或者跟人打赌等原因食素，你可能坚持不了很久——因为任何生活方式或者习惯的改变都需要一点动机来推动。

    2每星期尝试学会烹饪一道新的素菜。如果你喜欢，可以把它列入你的日常主菜菜单。很快，不论你是否为素食者，你都会爱上烹饪和品尝素食。

    3从不吃红肉类(牛羊肉等)开始。虽然你可以一次性地戒掉肉类，但对大部分人来说，循序渐进更容易让人适应，比如在第一个星期吃一顿素食，第二个星期吃两顿，以此类推。你可以尝试从不吃红肉类开始 ......