李兵 曹修存

    糖尿病是由多种病因导致胰岛素分泌和(或)利用缺陷引起，以慢性高血糖为特征的代谢性疾病，是一种常见病和多发病。营养治疗是糖尿病的基础治疗手段，应贯穿于糖尿病治疗的全过程[1]。它的科学性就是通过对患者进行个体化的营养评估和诊断，制定出相应的营养干预计划、措施和方案，并在一定时期内实施及监测[2]。其合理性既在糖尿病患者的治疗时，通过咨询营养师或进行营养评估，获得属于自己的科学营养数据;同时，还考虑到糖尿病患者的民族习惯、区域环境、体力活动、饮食口味等，在维持血糖健康水平的前提下，最大程度上繼续享受自己喜爱的食物和生活方式。

    1营养治疗的科学性、合理性体现在糖尿病治疗的原则和目标中

    对I型糖尿病患者来说，治疗的原则为：持之以恒、综合管理 ......