徐艳萍

    摘要：幽门螺旋杆菌是感染率特别高的胃内细菌，与消化性溃疡、胃炎、胃癌以及胃黏膜相关淋巴组织淋巴瘤均有密切关系。通过饮食调节与生活干预的来治疗胃病，“三分治，七分养”，想要拥有一个健康的胃，必须从日常的饮食健康做起。

    关键词：生活干预;幽门螺旋杆菌;生活习惯;教育

    近年来，幽门螺旋杆菌(简称HP)被越来越多地提及和关注。我院就诊患者及职工体检中检测到HP阳性的例数也逐年增长。

    1什么是幽门螺旋杆菌

    幽门螺旋杆菌(通常说的Hp)是一种寄生在胃内的细菌，黏附于胃黏膜以及细胞间隙，即可引起炎症[1]。Hp感染是最常见的细菌感染之一，目前我国感染率约50%[2]。该菌与消化性溃疡、胃炎、胃癌以及胃黏膜相关淋巴组织淋巴瘤均有密切关系。

    2幽门螺旋杆菌相关知识

    2.1 感染的原因

    幽门螺旋杆菌的感染常是由于食用了被幽门螺旋杆菌感染的水或者进食被幽门螺旋杆菌感染的食物。除此以外，一些餐具没经过充分的消毒、卫生状况不佳，也会导致幽门螺旋杆菌的感染。(1)自己本身有可能是有幽门螺旋杆菌，当饮食上不注意或者肠胃蠕动有炎症刺激，细菌会大量的繁殖，导致幽门螺旋杆菌超标。(2)其他的家庭成员或者经常在一块的人吃一盘菜、同用一个餐具的情况下，可以通过粪口传播导致感染的情况。由于我国没有实行分餐，大家都是通吃一碗菜，也很少使用公筷，我国幽门螺旋杆菌感染率高，据统计有50%的人群感染。(3)有些患者如果经常的饮食上不注意或者吃不干净的食物，有些细菌传播感染的情况，也可以出现这种感染。

    2.2 感染途径

    引起幽门螺旋杆菌感染的原因主要有共用碗筷、粪口传播、口口传播和胃口传播。因为幽门螺旋杆菌为定植于胃内的一种细菌，人类目前是唯一被确认的幽门螺旋杆菌的传染源。首先是共用碗筷。当碗筷消毒不彻底反复应用时，多人共同进餐就容易引起幽门螺旋杆菌的感染;第二种是粪口传播。通过粪便将幽门螺旋杆菌排出体外污染水源，最后被人体摄入引起幽门螺旋杆菌感染;第三种是口口传播。幽门螺旋杆菌可以在口腔唾液中传播;第四种为胃口传播。通过接触幽门螺旋杆菌的患者的呕吐物而被传播，也是儿童典型的一种传播途径。

    2.3 传播途径

    幽门螺旋杆菌主要传播途径经口腔传播，如果有成员感染了幽门螺旋杆菌，很有可能被感染。经常在外就餐感染的概率会明显。饮食不节也很容易感染 ......