刘峥 岳芷涵

    根据《中国居民膳食指南(2022)》推荐，4岁以上人群膳食总脂肪提供的能量应占总能量的20%～30%，这意味着需要脂肪供能处在合适的范围内，满足一定的比例。而且，油脂可以分成很多种类，它们的营养价值和功能也各不相同，不宜以偏概全。相对“不好”的油脂摄入过多会对健康造成损害，而“好”的油脂则能促进儿童的生长发育，还能对许多疾病起到保护作用 ......