肾结石是临床常见的一种病症，可以简单理解为肾内长了“石头”，原因是当尿液在肾脏中形成时，尿液中结晶物质浓度相对较高，沉积在肾脏中形成结晶体并不断增大，最终变成肾结石。随着人们饮食习惯的改变，肾结石的发病率也呈现快速增长态势。但是，很多人对肾结石存在一些错误的认知，导致在生活中未能对相关因素进行有效控制，存在较高的肾结石发病风险。所以，要想有效控制肾结石发病率，就要全面了解肾结石诱因、危险因素，并采取相应的控制措施。

    低碳饮食，控制体重及内脏脂肪

    通过对肾结石患者术后的结石成分分析，可分为代谢性结石、感染性结石及药物性结石等。与饮食相关的主要是代谢性结石，如草酸钙结石、尿酸结石。这是因为当人体代谢明显下降时，尿酸、血糖、血脂水平升高，尿液更容易呈酸性。在酸性环境下，草酸钙、尿酸容易沉积形成结晶，并发展为结石。调查发现，超重或肥胖人群肾结石发病率明显比正常体重人群更高，且容易复发。而控制体重的主要目标是减少体内脂肪的堆积，尤其是内脏脂肪。人体的脂肪主要是通过糖转化而来，也就是碳水化合物，所以降低体内脂肪主要通过控制碳水化合物的摄入来实现。进行低碳饮食 ......