随着物质生活水平不断提升，人们的饮食结构也发生了很大的变化，高热量、高油脂食物频繁出现在餐桌上，给身体带来了一系列不良影响，最常见的就是高脂血症。与此同时，因高脂血症引发的急性胰腺炎病例数也在逐年增多。

    什么是急性胰腺炎

    急性胰腺炎是消化系统一种较为常见的疾病，指多种病因导致胰酶在胰腺内被异常激活，对胰腺组织自身“消化”而引起的急性炎症。病情严重时，因胰酶对胰腺及胰周组织持续性腐蚀，可引起胰腺坏死，并产生强烈的炎症反应，导致心、肺、肾等全身多个脏器功能出现障碍，后期还会产生胰腺脓肿、胰腺坏死、假性囊肿等局部并发症。重症急性胰腺炎病情非常凶险，死亡率也很高。

    什么是高脂血症性急性胰腺炎

    高脂血症性胰腺炎又叫高甘油三酯性胰腺炎，是脂代谢异常引起的一种严重并发症，主要是人体血液中的甘油三酯含量超出正常范围，引发胰腺炎症反应。一般情况下，人体血清中甘油三酯的参考值是0.45～1.69 mmol/L。即使存在高血脂，只要甘油三酯低于5.65 mmol/L，也不易发生急性胰腺炎 ......