脾胃的生理功能

    胃主收纳，是腹腔中收纳和腐熟水谷的器官，其外形屈曲，上连食道，下通小肠。腐熟是指饮食物经过胃的初步消化，形成食糜的过程。日常生活中进食后产生打嗝会有酸腐的味道，即胃的初步腐熟作用。胃气为人体之本，中医认为，胃气强则五脏俱盛，胃气弱则五脏俱衰。水谷是中医中食物、水饮的统称，包括水、谷物、肉、水果等一切食物。胃为水谷之海，可以受纳腐熟水谷，以降为顺、以通为用，在消化系统中的作用十分重要，关系整个机体的营养来源。

    脾主要功能是运化水谷和水饮，即帮助运输和转化食物。脾为气血生化之源，指脾气运化生成人体的气血来源。脾除了运化谷食外，还需要去运化水饮，包括对人体有利的津液和不利的湿气。人体全身的五脏六腑、四肢百骸及毛发皮肤，需要津液的濡养，脾将这些对人体有利的津液运化至全身，把对人体不利的湿气通过尿液、汗液等形式排出体外。脾运化的水谷精微进入血脉后，成为气血的组成部分，故脾有“后天之本”的称谓。

    形象地说，胃相当于仓库和生产车间，脾相当于是一个运输公司。人体平时摄入的米饭、水果、蔬菜等食物，先在胃里收纳储存，然后进行消化加工；之后将食物下传于小肠，并把质量合格的食物分配给脾运化为精微物质(营养物质)，运输到心肺，进而生化为气血；再由心脏将血液输布到全身，滋养五脏六腑、四肢百骸、肌肉皮毛 ......