微量元素是指人体所需量较少，但对生理功能的正常运转至关重要的一类矿物质。尤其对儿童的健康成长来说，微量元素起到了无法替代的作用。

    人体所需的微量元素有哪些

    微量元素是人体不可缺少的六大营养素之一。目前被确定对人体有益，且必需摄取的微量元素有十四种，包括铁、铜、锌、锰、铬、钴、钒、锡、镍、钼、碘、氟、硒、硅。微量元素虽然在人体内含量不多，但与健康关系比较密切，其主要作用是活化酶系统，在激素和维生素的活性部分含量比较多；可以输送普通的元素，包括调节体液的渗透压，以及维持人体的酸碱平衡；影响核酸的代谢。此外，微量元素还具有防癌作用。不同的微量元素有助预防不同的癌症，如铁、碘对预防胃肠道癌症有很好的效果，锌可抵御食管癌或者肺癌。

    铁

    铁是人体含量最多的微量元素。铁元素进入人体后，大部分被运至骨髓，参与血红蛋白的合成。血红蛋白中的铁属于2价铁离子，参与氧的运输。小部分铁参与合成铁蛋白与含铁血黄素，二者储存在肝、脾、骨髓以及小肠黏膜等器官中，作为储备铁的形式存在，一旦人体需要就会被释放，参与血红蛋白的合成，如大量失血引发血红蛋白急剧减少时，机体就会动员储备铁。人体在缺铁时，血蛋白合成减少，血液中红细胞体积会变小，可引发贫血。

    锌

    锌在人体生长发育、免疫力调节、抗炎等方面有着独特的作用。

    缺锌会影响孩子生长发育，如生长发育缓慢或者滞后、智力发展受到影响，一些皮肤问题也和锌的缺失有关。此外，缺锌可能引起脱发，缺锌的人伤口愈合也会比其他人要慢一些。此外，缺锌会导致味觉下降，患者可出现厌食、偏食、肠道菌群失调、消化功能紊乱等情况。

    锌在肉类、坚果、豆类等食物中含量尤其丰富。在平时饮食做到粗细搭配，有意识地多吃含锌丰富的食物，可有效防止缺锌。

    碘

    碘是人体必需的微量元素 ......