营养是儿童生长发育的物质基础。因此，了解并合理为儿童补充成长所需的营养素，是每一位家长需要关注的重要课题。

    为什么儿童需要补充营养

    儿童期是生长发育最为迅速的时期，尤其是婴幼儿阶段，体格成长和脏器发育都极为迅速，对营养的需求远高于成人。研究发现，约60%的体格成长在婴幼儿时期内完成，而脑和神经系统也在生命最初的2～3年内最快发育。如果儿童在生长发育过程中得不到充足的营养支持，将会面临一系列健康问题。首先，会导致体重不增甚至下降，影响身高增长和身体其他各系统的功能。例如，缺乏蛋白质会影响肌肉、骨骼和内脏器官的发育；缺乏脂肪会影响大脑和神经系统的发育；缺乏维生素和矿物质则会导致免疫力下降、贫血、骨骼发育不良等问题。这些健康问题不仅影响儿童的当前生活质量，还可能对其未来的成长产生长远的负面影响。

    五大营养素助力儿童健康成长

    蛋白质：成长的基石

    蛋白质是构成人体细胞、组织和器官的基本物质，是儿童成长发育不可或缺的“建筑材料”，不仅参与生长激素的分泌，促进身高和体重的增长，还是制造肌肉、血液、皮肤、骨骼等组织的重要原料。

    蛋白质是由氨基酸组成，其中有一些氨基酸是人体无法自行合成的，必须通过食物摄取，被称为必需氨基酸 ......