老年人随着年龄的增长，身体各项机能衰退，因此在手术之后的恢复速度不会像年轻人那样快。若是术后没有采取科学的饮食方案，很容易发生营养不良，影响机体的康复。

    术后为什么需要营养支持

    促进伤口愈合

    通常情况下，骨科术后的老年患者需要补充更多的营养。一方面，老年患者在手术过程中的失血会导致铁、蛋白质等营养物质的流失；另一方面，术后疼痛及活动受限，会对患者的食欲产生不良影响。然而，术后骨骼的修复以及愈合都需要大量的营养物质。例如，术后需要大量的蛋白质修复身体受损的组织，若是缺乏，不仅会延缓伤口愈合速度，还会增加感染的风险；锌等微量元素可以促进术后伤口肉芽组织的尽快形成，增强肌肉胶原纤维的生成能力，加速伤口愈合；维生素C主要参与胶原蛋白的合成，而胶原蛋白是构成血管、皮肤、肌腱等组织的重要成分。

    恢复肌肉力量和功能

    骨科手术一般会影响肌肉的正常功能。尤其是接受过关节置换术，或者骨折的老年患者，术后需要较长时间的休息，会导致肌肉发生萎缩。通过补充维生素D、蛋白质等充足的营养物质，有助于恢复肌肉力量，尽快恢复正常的生活能力。

    增强免疫力

    随着年龄的增长，老年患者的生理机能逐渐衰退，代谢速度减缓，消化及吸收功能也逐渐减弱。例如，胃肠道蠕动能力下降 ......