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优质脂肪是你的健康福星
http://www.100md.com 2010年2月1日 《中外妇儿健康》 2010年第2期
     面对充满色香味诱惑的餐桌,女人最怕什么?脂肪!一些女性甚至怕到谈“脂”色变的地步,“限脂”几乎成了健美的同义语。其实,问题没有这么简单,你不妨继续往下看吧。

    盲目限脂恶果多多

    实际情况恰恰与初衷相反,限脂的结果不仅没有带来好身材,反而出现了种种病态表现。现将医学专家根据大量研究资料所归纳出的一张清单在此列出,可谓不看不知道,一看吓一跳!

    1 脱发

    一头青丝秀发乃是女性的一张最显眼的“名片”,这张“名片”需要一种称为角朊的蛋白质。以及锌、铁等微量元素来滋养。为疏远脂肪而不得不向蔬菜、水果与谷物等素食敞开胃口的女性,蛋白质与微量元素的摄取严重不足,造成头发严重营养不良,这便是越来越多的女性,包括二三十岁的年轻女性遭受脱发困扰的症结所在。

    2 记忆衰退

    一些限脂减肥的女性常有这样的感触:身材的确瘦了,可记性也不知不觉滑坡了。一位叫作克兰霍弗的德国营养学博士揭开了个中之谜:体内的剩余脂肪能刺激大脑,加速大脑处理信息的能力和增强长短期记忆,体重超标15%的人智能测试至少比一般人或偏瘦者高出8分,体重超标20%-35%的人最聪明,而热衷限脂减肥的妇女记忆力皆有不同程度的下降,限脂最久和减磅最多的女性记忆力损失最大。

    3 闭经与不孕

    一位花季少女因长时间吃素而导致闭经,另一位育龄女性则引起不孕,她们犯了一个共同的错误——害怕脂肪。美国哈佛大学人口中心弗里希博士道出了个中原委:青春期女性需要积累一定量的脂肪(约占体重的17%),才能使月经初潮如约而至,并保持每月一次的规律性;育龄女性在怀胎前积累的脂肪量需占体重的22%才可能受孕 ......

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