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编号:12689117
早餐粥的华丽吃法
http://www.100md.com 2013年6月1日 中外女性健康 2013年第6期
早餐粥的华丽吃法

     材料:

    黑米1份,大米1份,芒果1个,猕猴桃2个,椰浆少许,白糖适量。

    做法:

    1.黑米与大米等量,提前一晚泡好。

    2.芒果去皮去核切成小丁,猕猴桃也切小丁。

    3.压力锅内加入水,倒入泡好的黑米。

    4.将芒果核也倒入锅中一起煮。

    5.大火烧开上气后,转小火压20分钟。

    6.自然泄气后打开锅盖加入白糖,搅拌均匀。

    7.黑米粥盛于碗中。

    8.先浇上2大勺的椰浆。

    9.再将切好的芒果猕猴桃放上即可。

    Tips

    1.黑米不易煮烂,需要提前浸泡,至少提前泡一个晚上。

    2.黑米的粘性较小,所以煮粥时要与大米配用,米量要比常规用量稍多些。

    3.用高压锅时要注意放气阀的位置要正确,大火上气后调成小火后再离开。, http://www.100md.com(爱美的家)