食客——查传倜

    金庸的二儿子。曾负责父亲金庸书籍的出版工作。同时查传倜对川菜、粤菜、印度菜、法国菜都有研究，师承以美食为本的著名美食家蔡澜，目前在深圳一家高级酒楼做美食指导。查传倜也曾开过私房菜馆。曾坦言自己“不是读书的材料”，读书成绩平平。

    《射雕英雄传》里，黄蓉有一道拿手菜——“二十四桥明月夜”，端的是金庸大侠的笔下风流；而到了次子查传倜这里，二十四味苦凉茶却是盛夏最难以泯忘的记忆。粤式小点，古法纳凉，随着他的娓娓道来，成就这个夏天最朴素又传奇的生活哲理。

    童年光景

    金庸先生的著作中，多为英雄侠客，做的也都是除恶扬善的壮举。于是，与查先生未曾谋面，脑海中便早已勾勒出一系列形象性格。世间事往往意料之外，胖胖的身形，却很是灵便。总感觉有种孩童气息在嘴角散开，谈话间，食素，淡定，爱好美食，生活豁达，现世洪七公般的超凡脱俗。在感叹大家出君子的同时，也对那份童年记忆产生了无限联想。

    人从来都是怀念曾经得到过、却再也回不来的东西。关于夏日的福利，大多都是住在了记忆里。查先生喜爱的消夏美味，是童年快乐满足的缩影。可以回不去的天真，可以找不到的单纯，唯一具象记下的，便是味道了 ......