踏青美食伴我行
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最美人间四月天。在百花盛开、阳光妩媚的日子，带上家人出门踏青，是这个季节不可错过的好时光。踏青怎能少了美食相伴呢？无论是饼干、果酱，还是面包、粗粮，总得带上一点吧!这个春天，让家人的嘴巴和肚子一起去旅行!
紫薯粗粮糕
图文/一碗清粥
材料：紫薯500克，红薯500克，面粉100克
步骤：
1.将红薯和紫薯放到蒸锅中蒸30分钟；
2.把蒸好的红薯和紫薯放到盘中放凉；
3.剥去红薯和紫薯的皮；
4.将红薯捣碎，放入面粉；
5.将面粉和红薯捏成团；
6.把红薯面粉团分成每个40克；
7.每一个红薯面粉团放入模具中；
8.按出相同的图案，放在案板上备用；
9.将红薯糕放上蒸锅蒸30分钟即可；
10.紫薯放凉后捏成团；
11.把紫薯团分成每个40克，12.分好的紫薯小团，放入模具中按出花纹。
温馨提示：
1.如果红薯比较大的话，最好是切开来蒸，这样可以节约时间。
2.剥去红薯和紫薯皮的时候最好趁它们还有一些余温，这样皮更容易剥。
3.因为红薯的水分比较多，所以放了一些面粉。
4.红薯和紫薯捏成团的时候最好是捏均匀了，不要有小块，不然影响口感。, 百拇医药