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享夏“顶瓜瓜”
http://www.100md.com 2011年8月1日 《青春期健康》 2011年第8期
     酷暑当前,面对来势汹汹的“桑拿天”,不少人首选西瓜作为消暑果品。实际上,除了西瓜外,还有不少瓜类也是炎夏饮食的必选哦!俗话说:“夏天吃六瓜,不用把药抓”,说的就是瓜类在夏季举足轻重的作用。下面,就让小编带您一起走进夏日“顶瓜瓜”的世界吧。

    消暑美颜两不误——西瓜

    不含脂肪、拥有高达94%以上的水分、清甜可口的好滋味,这样的好“果”自然非西瓜莫属。它能够帮助排出体内多余的水分,消除水肿的同时排出体内的毒素;还具有除烦止渴、养心安神的功效,绝对是消暑美颜的“第一品”。

    西瓜美食DIY

    西瓜番茄汁

    材料:西瓜番茄各适量。

    做法:用榨汁机榨出西瓜瓤汁,将番茄用沸水冲烫后去皮,切碎去籽,榨出汁水。两汁和匀,随时饮用。

    瓜皮蛋汤

    材料:西瓜皮200克,鸡蛋1个,西红柿1个,盐、味精、香油适量。

    做法:西瓜皮削去外层青皮与内层红瓤,切细条;西红柿切片,鸡蛋打散。

    汤锅加水,放入瓜条煮开,然后再依次下入西红柿片、淋入蛋液,加入盐、味精、香油调味即可。淋入蛋液前,可在汤中加少量水淀粉,可使蛋液不散。

    西瓜虽好也有禁忌

    1.西瓜含糖量高,要慎食。

    2.西瓜性寒凉,过分的寒凉刺激会减弱正常的胃蠕动,影响胃功能。因此,脾胃虚寒及有胃肠道疾患的人不宜一次吃得太多,否则使大量水分进入胃中,冲淡胃液,易使胃肠道抵抗力下降。

    3.心衰或肾炎患者不宜多吃西瓜,以免加重心脏和肾脏的负担 ......

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