“捡鸡蛋”的日子
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母亲是在我十岁那年去世的,偌大的农家院落,骤然少了女主人,日子便像是散了架的窝棚,乱作一团。由于没有时间给鸡喂食,父亲便拆了鸡舍,将那五六只母鸡放养觅食。这样一来,鸡自然是得了自由,在院子里跑来跳去,煞是热闹。
农村的土地上最不缺少的便是小虫、野草、沙粒之类的东西,所以这些鸡虽然很少被我们喂食,却总能觅到各种丰富的食物,不但产蛋量颇多,而且蛋清清澈,蛋黄透亮,滋啦啦地炒上几个,就着用麦粒 “换”来的白馒头(农村可以直接用麦粒换馒头),简单却极其美味。若想变换味道,只需往鸡蛋里搅和上一些葱花、香椿、韭菜或者茴香等等 ......
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