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编号:12622012
每个人的家乡饭
http://www.100md.com 2015年2月1日 青春期健康 2015年第2期
     说起家乡饭,每个人都会有滔滔不绝的话。在我们家,母亲做的家乡饭好吃又有营养。地瓜收获之后,再放置一个月,这样的地瓜更甜,然后,母亲把一些地瓜洗净,放进大锅里,填一些水,再准备一个小盆子,把大白菜切碎并放入,再加入油、辣椒和盐,然后放在地瓜上,盖锅,开始烧火做饭。若饭熟了,厨房里便会弥漫着一种甜香味道,这时候不着急吃,按我们当地的方言说,就是“要再焐一会儿。”焐热5分钟后,把小盆子里的大白菜拌一拌,再把地瓜放入盘子里,上桌。妹妹特别喜欢吃地瓜,总说学校食堂里的菜不如母亲做的好吃。

    我的家乡临海,每到收割麦子的时候,街上总有一些人卖“玄子”(在我们家乡读音是如此,其实它是一种极小的蛤蜊) ......

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