■文 王介明

    脂肪酸对人体很重要如何健康吃油

    ■文 王介明

    本期主持人：王介明

    王介明，是我国著名的神经内科专家、主任医师，享受国务院特殊津贴，现任北京脑血管病医院、保定市脑血管病医院院长。

    “名医专栏”编者按

    为了更好地服务于家庭，我们杂志社特意开办了“名医专栏”，通过专家的角度来普及一些生活中的医疗、健康知识，并且提供一些医疗专家资讯，为广大读者建立权威的、科学的、实用的健康科普知识交流平台。同时，我们也欢迎全国各地的专家、学者和医务工作者来稿。

    在欧美国家有1/3的人死于同脂肪有关的慢性病 ......