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编号:13080102
学生暑期聚餐多食物中毒要预防
http://www.100md.com 2017年10月8日 《青春期健康》2017年第8期
     民以食为天,聚餐成为不少学生暑期聚会的首选。但要注意的是,食物在高温天气中容易变质,有可能会诱发食物中毒,严重者还会导致死亡。因此,广大学子应该养成良好的饮食习惯,预防食物中毒。

    每次最好都吃新鲜食物

    食物放置时间过长就会引起变质,可能产生对人体有害的物质,也可能混入各种有害成分,如各种病毒、细菌等。夏天的高温会加速食物变质的速度,所以吃新鲜卫生的食物是防止食物中毒的关键。具体来说,应该从以下几个方面加以注意:

    来源。一般来说,尽量选择知名度较高的大型商场和超市。挑选食物可以选择知名度较高的品牌,同时,也要看清楚保质期。还有,要注意街边的一些流动小吃的卫生,可以品尝,但不宜多吃。

    储存。现在家庭里一般都有冰箱,吃不完的食物会放在冰箱,或者为了省事,一次买了几天的食物。其实这也有很大的弊端,毕竟食物放久了都会不新鲜。而且,冰箱里不同的食物之间可能还会互相污染 ......

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