科学吃盐，饮食才能更健康
凉拌菜,放盐,盐量过多的危害,如何合理把握每日盐量？
■ 文 张正修科学吃盐，饮食才能更健康
■ 文 张正修
按照我国居民膳食指南的意见，一天吃盐不要超过6g，换算成容易理解的概念就是：一个人一天吃的盐不能超过一啤酒瓶盖的量。
盐是“百味之王”，是人们生活中不可缺少的重要调味品，也是人体内氯元素和钠元素的主要来源。很多人都知道，少吃盐对身体好，但是在生活中能做到的人却很少。一旦菜里盐放得少了就觉得没有滋味，这是很多人不接受低盐饮食的原因。很多建议病人清淡饮食的医生，都会遇见病人抱怨饮食太淡的情况。有些口腹之欲重的人觉得自己就算少吃盐，也不见得能多活几年，干脆随着自己的性子来，也不去管那么多科学的饮食方法。
盐量过多的危害
远在上古时期，人类就懂得盐量过多对身体有害 ......
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