■ 文 王介明

    改变饮食，拯救健康(上)

    ■ 文 王介明

    编者按

    为了更好地服务于家庭，我社特开设“名医专栏”，通过专家的角度来普及一些生活中的医疗、健康知识，并且提供一些医疗专家资讯，为广大读者建立权威的、科学的、实用的健康科普知识交流平台。同时，也欢迎全国各地的专家、学者和医务工作者来稿。

    本期主持人：王介明

    王介明，我国著名的神经内科专家、主任医师，享受国务院特殊津贴，现任北京脑血管病医院、保定市脑血管病医院院长。

    医学之父希波克拉底告诫我们：“人生最重要的是智慧，是知道什么能吃，什么不能吃。”

    世界上5个最长寿的地区是：冲绳(日本的一个岛屿)、凯姆波蒂迈勒(意大利南部一个村庄)、西米(希腊的一个岛屿)、罕沙(巴基斯坦西北部的一个山谷)、巴马(中国广西的一个山村) ......