文/本刊记者整理

    近日，教育部会同市场监管总局、公安部、国家卫生健康委联合印发《校园食品安全守护行动方案(2020-2022年)》(以下简称《方案》)，部署开展2020年至2022年校园食品安全监管工作。《方案》要求通过开展校园食品安全守护行动，全面落实学校食品安全校长负责制、学生集体用餐配送单位(以下称供餐单位)食品安全主体责任和属地部门管理监督责任，聚焦校园食品安全突出问题，严防严管严控校园食品安全风险，遏制发生群体性重大食品安全事故，不断提高师生和家长对校园食品安全的获得感、幸福感、安全感。

    一、重点任务

    1.全面落实校园食品安全校长(园长)负责制，严厉查处校内食品经营者无证经营和超范围经营行为。

    2.严格落实供餐单位、校园周边餐饮门店和食品销售单位食品安全主体责任，严厉查处无证经营和超范围经营行为。

    3.严厉查处采购、销售或加工制作腐败变质、霉变生虫等感官性状异常和超过保质期等食品和食品添加剂行为。

    4.严厉查处超范围、超限量使用食品添加剂行为。

    5.严厉查处餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格行为 ......