文/管淑平

    对于一个长期生活在北方的人来说，每当听到面泡子的时候，心头总会泛起一种亲切感来。

    面泡子，其实是一种面食，是山东地区的一道特色小吃。

    别看它虽带了一个“泡”字，可千万不要把它理解为是泡在水中的面哦。其实，面泡子是用面粉掺水调和好的面糊 ......