孔子说：“饮食男女，人之大欲存焉。”孟子说：“食色性也”。

    今人南怀谨先生进一步解释说：“孔子在《礼记》里讲‘饮食男女，人之大欲存焉。’的确是孔子对人生的看法……凡是人的生命，不离两件大事：饮食、男女。一个性的问题，一个生活问题。所谓饮食，等于民生问题。男女属于康乐问题，人生就离不开这两件事。”

    以我个人的观点，这大约并不是一种科学的归纳方法。饮食是人和物之间的关系，男女则是人和人之间的关系。将“饮食男女”综合成一个命题，还突出强调这是人生离不开的”两件大事”，看起来仿佛表现了东方人的概括能力，其实是将人的感情问题，精神问题，统统贬低为生理问题，身体问题，这也就是旅居美国的华人学者孙隆基所说的中国文化的“身体化”倾向。这种文化的“身体化”倾向，使中国人特别重视”身体化”的快乐。

    尽管许多中国的圣人、哲人，名人们喜欢在饮食与男女、食与色之间划等号，但在社会现实当中，我们则看到了这样的中国式矛盾：“民以食为天”，于是这个“饮食”就成了天大的事，可以堂而皇之地张扬，鼓吹，甚至可以发挥成引为自豪的“文化”；”饱暖思淫欲”，而且“万恶淫为首”，于是这个“男女”就成了隐讳、暧昧，甚至苟且的问题。

    吃，中国人最普遍的痛苦和快乐

    法国人说：一个民族的命运，要看他们吃的是什么和怎么吃。

    中国人说：一个人活得好不好，一个国家、一个民族活得好不好 ......