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编号:1190996
冬令正是进补时
http://www.100md.com 2016年2月23日 《青春期健康·人口文化》 2012年第1期
     因此,平时除注意饮食卫生和定时定量外,主张选用一些健脾胃、助消化的中药如茯苓大枣粥、山楂糕、健脾饼等。

    常用药物:熟地,阿胶,山药,补骨脂,杜仲,当归、牛膝、龙骨、牡蛎等和中成药健脾糕,龙牡壮骨冲剂、药膳食疗:

    参枣米饭

    原料:党参5克,大枣10个,糯米200克,白糖25克。

    制作:1.大枣加水适量泡发后,煎煮半小时,捞去党参,大枣,汤备用。2.糯米淘净,加水适量放在大碗中蒸熟后扣在盘中,把枣摆在上面再把汤液加冰糖煎成粘稠汁,浇在枣饭上即成。每日早、晚根据个人食量服用。

    功效:有健脾益气,养胃之功效,适用于体虚气弱、乏力、心悸失眠,食欲不振、便溏浮肿等症。

    淮山药泥

    原料:淮山药200克、豆沙150克、京糕100克,豆粉50克、白糖150克、猪油100克。

    制作:1.将淮山药粉碎成细末,加入白糖50克,加水少许搅成细泥置于碗中:京糕加工成细泥,另置于碗内,加白糖25克拌匀;豆沙另置于碗中,上笼蒸熟透后,取出待用。2将炒锅烧热,下猪油倒入淮山药泥,炒至浓稠时,盛在盘子的中间将炒锅下猪油,依次再炒京糕泥和豆沙,分别盛在淮山药泥的两边;3.将手勺置武火上,加清水少许,白糖75克,烧沸去沫,用水豆粉勾成芡汁,浇在三泥上面即成。可供早晚作点心食用。

    功效:此方有健脾和胃之功效。适用于脾胃虚弱之便溏,腹泻,食欲不振等慢性肠胃炎;常食能增强小儿免疫功能。

    妇女与进补

    妇女在生长,发育和成熟过程中,都不同于男子,亦就是说,妇女有月经、妊娠,生产、哺育等特征。一般来说十一岁以前的好,月经尚未来潮,体质一般是不错的,但由于其它原因也可产生营养不良致使主育迟缓或引起疾病 ......

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