五谷杂粮是人们食物金字塔的基础，对于平衡膳食起决定性作用。五谷杂粮中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可减少肠道对胆固醇的吸收，进而促进胆汁的排泄，帮忙降低血胆固醇的水平，抵制体内脂肪的堆积，对心肌梗塞等心脏病的发生，也有较好的预防作用。《皇帝内经·素问》中倡导“五谷宜为养，失豆则不良”；《本草纲目》有曰：“豆浆利水下气，治诸风热，解诸毒”。而豆浆机的发明，则完全秉承“道法自然”的养生理念，让天地孕育的五谷作物都能随心所用，研磨出浆，并将五谷养生精华完全释放，制出天然“五谷豆浆”。其营养均衡，相得益彰。一杯由黄豆、大米等五谷熬制而成的五谷豆浆，可满足人体一天的主要营养需求。

    现代社会生活工作节奏日益加快，很多人喜欢方便快捷的事物，饮食也是如此。不过，大多数情况下，正因为人们贪图方便快捷而用一些偏好的食物替代一些不感兴趣的食物；还有些人存在一些常识上的误区，用自以为对的饮食模式来为各种食品找“替身”。殊不知，每种食物都有着自身独特的营养成分，不是想当然地拉个替身就可以代替的。饮食“替身”会使人们的饮食进入怪圈，让健康离自己越来越远。

    水果代替蔬菜

    大多数水果含的糖类是葡萄糖、果糖和蔗糖一类的单糖和双糖，容易造成血液中血糖急剧上升，使人精神不稳定，感到不舒适，如头昏脑胀，精神不集中、疲劳等。而吃蔬菜，即使吃的是根茎类的，也是淀粉，由于吃后是慢慢消化，逐渐吸收，人体血糖浓度上升下降的波动就不会很剧烈。另外，葡萄糖、果糖、蔗糖进入人体肝脏后 ......