阵阵醇香中，连原来一向不喜欢吃鱼的我，也迫不及待地拿起筷子，夹起一片，细细地品尝，顿觉清爽醇美；再品，咂咂嘴，齿颊溢香，浓郁芬芳，感觉肉质特别酥嫩香滑，口味独特，味道留在舌尖。那滋味美得很呐，让人忍不住接着要吃第二筷。

    荆沙鱼糕在鄂菜中最负盛名，凡是到过湖北的人几乎必食之。假期前夕，我开车到湖北出差，在荆州境内第一次吃荆沙鱼糕，给我的味蕾留下了一次难忘的记忆和享受。

    生活在江汉平原的荆州人特别爱吃鱼糕，平常啥时想吃鱼糕都能吃到，当然这是因为荆州地处长江边缘，盛产各类淡水鱼，肉质鲜美肥嫩。由这些鱼制作而成的鱼糕口感好，吃起来鱼里面有肉味，肉里面有鱼味，清香嫩滑，确实是一款绝美佳肴 ......