高脂血症是指血中脂类物质浓度增高超出正常范围的一种病症(血清胆固醇超过5.68mmol/L，三酰甘油超过1.23mmol/L或两项均超常，各地所制定的高脂血症诊断标准不一)，是心血管疾病、脑血管疾病发病的重要原因之一。可分为单纯高胆固醇血症、单纯高甘油三酯血症、混合型高脂血症。无论何种类型的高脂血症，合理调节膳食、加强体育锻炼是治疗的基本措施。

    一、营养矫治原则

    营养矫治应控制总能量，减少脂肪摄入，限制胆固醇，增加优质蛋白摄入量，避免食用甜食，吃清淡少盐的食物，补充维生素和矿物质，配合进行适当的体育锻炼，会取得更佳的效果。

    二、饮食治疗建议如下

    (一)限制能量，控制主食。在不影响正常工作生活的情况下，适当控制热量摄入，增加人体运动量 ......